Tousles projets en ligne. Le calendrier des fruits et légumes de saison. Un calendrier qui illustre les fruits et légumes au fil des mois + une page "ou trouver la vitamine C". 105. 105 %. préventes sur un objectif de 100. 39. contributions. Campagne terminée. Enregistrerl'offre Employé / Employée de rayon fruits et légumes (H/F) dans Mémo Signaler cette offre Employé / Employée de rayon fruits et légumes (H/F) 26 - DIE - Localiser avec Mappy Actualisé le 24 août 2022 - offre n° 138WSMX. Vous aurez en charge; - la réception et le contrôle des marchandises - la mise en rayon - la gestion de stock - le calcul Votrecalendrier des fruits et légumes de saison est canon! Merci pour votre partage! Il va nous servir au quotidien, quand on a quatre loustiques, c’est méga important de bien consommer et de leur apprendre à le faire dès le plus jeune Connaitrele meilleur mois de l’année pour la consommation fraîche de fruits et légumes signifie pour le consommateur plus de saveur, une économie financière et un véritable apport en vitamines et en saveurs. Utilisez Enregistrerl'offre Employé / Employée de rayon fruits et légumes (H/F) dans Mémo Signaler cette offre Employé / Employée de rayon fruits et légumes (H/F) 26 - DIE - Localiser avec Mappy Actualisé le 24 août 2022 - offre n° 138WSMX. Vous aurez en charge; - la réception et le contrôle des marchandises - la mise en rayon - la gestion de stock - le calcul des prix - la Voiciun calendrier fonctionnel des saisons de vos fruits et légumes préférés de Guadeloupe. Il n’est pas nécessaire d’être agriculteur ou chef pour avoir un impact sur la planète, ce tableau des saisons peut vous aider par exemple à planifier vos menus à l’avance. Avec Aktè, vous saurez toujours ce qui est de saison, et vous n Ilfait choisir des légumes cultivés dans votre région (culture raisonnée ou bio). (Extrait) Lire la suite en téléchargeant le calendrier ci-dessous : Calendrier fruits et légumes en CAP. Chef d’œuvre terminale CAP Cuisine. Alain Le Calvez – 17 juin 2022. À noter que des recettes sont proposées dans le calendrier. Lesrecommandations sont simples et vous les connaissez : 5 fruits et légumes frais / jour , par exemple : fruit frais le matin. crudité en entrée le midi. légumes verts en accompagnement du plat principal midi et/ou soir. Lecalendrier des fruits et légumes d’été . Publié le 20/04/2021 - Modifié le 15/06/2021 Avec l’été, arrivent sur les tables les légumes et fruits gorgés d’eau, de soleil et de vitamines. La star de l’été est la couleur rouge avec les tomates et les fruits rouges. Les périodes de récolte sont plus courtes pour certains fruits mais c’est aussi à cette saison que leur melon(bzh) nectarine. pastèque (bzh) pêche (bzh) prune (bzh) rhubarbe (bzh) nèfle (bzh) On a choisi cette fois de ne pas te parler des fruits exotiques, contrairement aux autres mois de l’année. Tout simplement parce qu’en juillet, c’est l’hiver dans l’hémisphère sud et qu’on trouvera moins de choix sur les étals français. poGx0S. Si nous sommes nombreux à connaître la célèbre recommandation de “manger 5 fruits et légumes par jour”, nous nous retrouvons souvent dans l’incapacité de déterminer à quelle saison appartient chaque fruit et légume… Pourtant, manger des produits de saison a un impact positif aussi bien sur notre santé et notre planète que sur notre porte-monnaie ! Alors découvrez dès à présent toutes les possibilités que nous offre le beau mois de juillet ! Les fruits du mois de juillet La figue Il existe plus de 700 variétés de figues des blanches, des noires, des violettes, des grises et même des bicolores ! Moelleuse et sucrée, la figue est à intégrer dans vos recettes sucrées et salées. D’autant plus qu’elle vous apporte fibres, potassium et minéraux ! La prune En plus d’être délicieuses, les prunes sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui facilite le transit intestinal. Régalez-vous donc tout en conservant la ligne ! La nectarine La nectarine se différencie de la pêche par sa peau lisse et brillante. Qu’elle soit jaune ou blanche, elle regorge de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants et se révèle très bénéfique pour le le système cardiovasculaire, le transit intestinal et le système immunitaire. La pastèque Un été sans pastèque ? Inconcevable ! Gorgée d’eau à près de 95%, la pastèque est l’un des fruits les plus désaltérants qui soit. Elle préserve ainsi de la déshydratation en plus d’apporter des antioxydants protecteurs comme le lycopène. La myrtille Les myrtilles, en plus d’être faibles en calories, réduisent le risque de surpoids et de maladies cardiovasculaires. Et plus on mange de myrtilles, plus on aura de chances d’améliorer sa vision dans le noir. La tomate Contrairement à ce que l’on croit, la tomate est bel et bien un fruit ! Elle est aussi une source remarquable de lycopène, un antioxydant utile dans la prévention des cancers, des maladies cardiovasculaires et inflammatoires. Consommez-la tout l’été ! La groseille Besoin de détoxifier votre organisme ? Grâce à ses propriétés diurétiques, la groseille facilite la digestion et rend service aux intestins paresseux. Cette petite baie rafraîchissante fait également partie des fruits les moins caloriques. Laissez-vous donc séduire par sa saveur acidulée sans culpabiliser ! La pêche On adore sa peau duveteuse et sa chair juteuse et sucrée qui contiennent fibres et vitamine C ! Désaltérante, la pêche est très souvent consommée crue en dessert mais elle se marie aussi très bien avec les plats salés. Le melon Fruit d’été par excellence, le melon régale nos papilles autant qu’il nous apaise en stimulant la production de sérotonine. Comme l’abricot, il contient beaucoup de bêta-carotène. La framboise Encore un petit fruit rouge pauvre en calories mais qui apporte de nombreux minéraux et vitamines ainsi que des fibres favorisant le transit intestinal. La fraise Riche en fibres et en flavonoïdes qui lui donnent sa belle couleur rouge, la fraise renferme autant de vitamine C que les agrumes ! Croquée nature ou mise en valeur dans un fraisier, elle nous fait succomber ! La cerise Faites un cadeau à votre organisme en mangeant plein de cerises ! Ces petits fruits rouges juteux sont capables de réduire maux de tête et douleurs musculaires ! L’abricot C’est au bêta-carotène, pigment précurseur de la vitamine A, que l’abricot doit sa belle couleur orange. C’est aussi grâce à ce pigment qu’il peut jouer un rôle dans la protection des os et des dents et la régénérescence des cellules de la peau. Les légumes du mois de juillet Le maïs Semoule, farine, fécule, céréales, grains, pop-corn… le maïs se transforme à volonté selon les goûts et les envies ! Riche en protéines, en fer et en calcium, le maïs est énergisant tout en étant peu calorique. Il contient également 5 fois plus de fibres que le riz. L’aubergine La peau de l’aubergine contient une grande quantité d’antioxydants plus sa couleur est intense, plus elle prend soin de vous ! La betterave La betterave contient du nitrate qui réduit la fatigue et vous fait gagner en énergie. Elle régénère également les cellules du sang pour vous permettre de conserver une bonne santé. Les blettes Les blettes sont reconnues pour leurs vertus laxatives et diurétiques. Leur teneur en glutamine permettrait d’aider l’organisme à se régénérer. Les blettes participent également au bon fonctionnement des nerfs et des muscles, c’est pourquoi elles sont souvent recommandées aux sportifs pour réduire les courbatures. Le céleri branche Lutéine, bêta-carotène, flavonoïdes… le céleri renferme de nombreux antioxydants anti-inflammatoires et anti-âge. Il est également conseillé d’en consommer pendant la grossesse dans la mesure où il est riche en folates acide folique indispensables à la bonne formation du fœtus. L’artichaut Par sa forte teneur en inuline, l’artichaut se révèle bénéfique pour la flore intestinale et permet de lutter contre la constipation. Le poivron Frais, piquant et coloré, le poivron est une excellente source de vitamine C et permet en cela de prévenir les infections. D’autant plus lorsqu’il est rouge ! Il donne bonne mine aux ratatouilles, piperades, gaspachos, salades et brochettes. A l’origine, tous les poivrons sont verts et ce n’est qu’à maturité qu’ils changent de couleur. Le brocoli Choisissez le frais et bien vert afin de le consommer cru ou cuit, selon vos envies. Sous forme de soupe, de gratin ou encore de risotto, il vous apportera vitamines et antioxydants ! Mais pour profiter au maximum de ses vertus, préférez savourer le brocoli tout cru, râpé en salade ou encore avec une sauce à l’apéritif. Les petits pois Ce sont les amis de nos yeux ! Deux pigments antioxydants sont en effet contenus dans les petits pois. Antioxydants qui se révèlent indispensables à la santé de notre rétine. Une bonne raison d’intégrer les petits pois dans nos petits plats ! Le concombre S’il y a bien un légume qui ne fait pas grossir, c’est le concombre ! Composé à 95% d’eau, il est très faible en calories et très désaltérant ! Les haricots verts Les haricots verts remportent la médaille des légumes les plus riches en fibres ! Ils contribuent en cela à la satiété et sont excellents pour le transit intestinal. Ils constituent également un allié pour les diabétiques dans la mesure où ils permettent de réguler la glycémie. Les radis Consommés crus à la “croque-au-sel” ou râpés avec d’autres crudités, les radis, riches en vitamine C et B9, en fibres et en minéraux aident au bon fonctionnement du système immunitaire et du système nerveux. Ils sont également très efficaces pour réduire la fatigue. Leur teneur en soufre qui leur donne ce côté piquant favorise la digestion. La courgette Comme le concombre, la courgette fait partie des légumes les plus riches en eau. Elle constitue en cela un excellent atout minceur ! Sa forte teneur en potassium, magnésium et calcium lui donne des pouvoirs contre la tension artérielle et pour la bonne santé des os. Le fenouil Ah les joies de la cuisine en plein air ! Quelques rayons de soleil et nous voilà déjà en train d’attiser les braises du barbecue, un verre de rosé à la main… Et qui dit barbecue, plancha ou gril dit marinades, of course ! Au citron, au miel, à l’huile d’olive, aux herbes… elles ont l’avantage d’attendrir les aliments et de les rendre toujours plus savoureux. C’est le moment de découvrir tout plein de techniques et recettes de marinades pour que tout le monde se régale ! Calendrier lunaire août 2022 pour jardiner avec la lune. Potager, légumes, taille et semis, le jardinage se fait avec la lune en août 2022 Calendrier lunaire du jour Date Jour Lune Disque Lunaire Ephéméride Au jardin 19 août à partir de 0h03 4h36 Jean-Eudes POTAGER Semez des radis de tous les mois, des radis d'hiver, des oignons de printemps à repiquer en octobre, pour une récolte en fin d'hiver ou début de printemps, du rutabaga, des scorsonères, des radis d'hiver, des navets et des carottes pour l’hiver. Date Jour Lune Disque Lunaire Ephéméride Au jardin 01 août jusqu'à 13h32 Alphonse Avant 13h32, en jour fruits et graines VERGER 4e jour pour tailler les framboisiers non remontants, en coupant au ras du sol les cannes ayant donné des fruits / Pincez la vigne et effeuillez-la éventuellement pour que les grappes soient bien exposées au soleil / Il est encore temps de tailler en vert les pommiers et poiriers palissés trop vigoureux / Taillez l'actinidia, afin de contenir sa végétation souvent très vigoureuse / En cette saison, vous pouvez aussi planter un abricotier acheté en conteneur, à condition de bien arroser tout au long de l'été. POTAGER 4e jour pour tailler les concombres, poivrons et piments, aubergines, courges et potirons pour ces deux derniers, raccourcissez les tiges trop longues ou qui ne portent ni fleurs, ni fruits / Supprimez les gourmands des pieds de tomates / Anticipez vos futures plantations de fraisiers enrichissez le sol dès maintenant avec du compost. Après 13h32, passage en jour racines POTAGER Eclaircissez les derniers semis de betteraves, carottes et navets / Commencez l'arrachage des pommes de terre de conservation si elles commencent à fleurir notamment en régions douces / Arrachez oignons de couleur, ail et échalote lorsque les fanes sont jaunes ; laissez-les sécher une journée au soleil puis rentrez-les / Préparez le sol pour les futurs semis d'oignons sur une parcelle non fumée récemment et n'ayant pas accueilli de légumineuses cette année / Refaites le buttage de vos capucines tubéreuses ramenez bien la terre au pied, en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. 02 août Julien-Aymard POTAGER 2e jour pour éclaircir les derniers semis de betteraves, carottes et navets / Commencez l'arrachage des pommes de terre de conservation si elles commencent à fleurir notamment en régions douces / Arrachez oignons de couleur, ail et échalote lorsque les fanes sont jaunes ; laissez-les sécher une journée au soleil puis rentrez-les / Préparez le sol pour les futurs semis d'oignons sur une parcelle non fumée récemment et n'ayant pas accueilli de légumineuses cette année / Refaites le buttage de vos capucines tubéreuses ramenez bien la terre au pied, en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. 03 août Lydie POTAGER 3e jour pour éclaircir les derniers semis de betteraves, carottes et navets / Commencez l'arrachage des pommes de terre de conservation si elles commencent à fleurir notamment en régions douces / Arrachez oignons de couleur, ail et échalote lorsque les fanes sont jaunes ; laissez-les sécher une journée au soleil puis rentrez-les / Préparez le sol pour les futurs semis d'oignons sur une parcelle non fumée récemment et n'ayant pas accueilli de légumineuses cette année / Refaites le buttage de vos capucines tubéreuses ramenez bien la terre au pied, en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. 04 août Vianney POTAGER 4e jour pour éclaircir les derniers semis de betteraves, carottes et navets / Commencez l'arrachage des pommes de terre de conservation si elles commencent à fleurir notamment en régions douces / Arrachez oignons de couleur, ail et échalote lorsque les fanes sont jaunes ; laissez-les sécher une journée au soleil puis rentrez-les / Préparez le sol pour les futurs semis d'oignons sur une parcelle non fumée récemment et n'ayant pas accueilli de légumineuses cette année / Refaites le buttage de vos capucines tubéreuses ramenez bien la terre au pied, en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. 05 août à partir de 1h48 11h06 Abel Ne jardinez pas après 15h30 noeud lunaire à 20h30 ORNEMENT Procédez au repiquage des semis de vivaces et de fleurs bisannuelles réalisés en juin / Coupez les fleurs fanées dans les massifs de vivaces / Vous pouvez encore bouturer des arbustes à fleurs comme le laurier-rose, les rosiers, althéa, buddléia, azalées caduques, caryoptéris, céanothe, ciste, fuchsia, forsythia... POTAGER Repiquez les choux-fleurs si vous ne l'avez pas encore fait. 06 août jusqu'à 15h54 Transfiguration Avant 15h54, en jour fleurs ORNEMENT 2e jour pour procéder au repiquage des semis de vivaces et de fleurs bisannuelles réalisés en juin / Coupez les fleurs fanées dans les massifs de vivaces / Vous pouvez encore bouturer des arbustes à fleurs comme le laurier-rose, les rosiers, althéa, buddléia, azalées caduques, caryoptéris, céanothe, ciste, fuchsia, forsythia... POTAGER 2e jour pour repiquer les choux-fleurs si vous ne l'avez pas encore fait. Après 15h54, passage en jour feuilles ORNEMENT C'est la meilleure époque pour planter des phormiums réservez-leur un emplacement chaud et ensoleillé / Taillez les haies à pousse rapide. POTAGER Plantez de la sauge sclarée achetée en godet aromatique et décorative, elle demande une exposition très ensoleillée / Eclaircissez les salades chicorées, laitues, scaroles... / Commencez à blanchir les chicorées frisées et les scaroles les plus avancées, en les couvrant pendant 10 jours avec un pot retourné ou une cloche opaque ce geste permet de rendre les feuilles plus tendres et de diminuer leur amertume / Repiquez des céleris branches en terre copieusement enrichie de compost et arrosée très régulièrement le sol doit constamment rester humide / Buttez les fenouils, les choux et les céleris-branche / Eclaircissez ou repiquez les poirées, ou plantez celles achetées en godets / Pincez la tétragone et enlevez éventuellement les hampes florales. 07 août Gaétan ORNEMENT 2e jour pour planter des phormiums réservez-leur un emplacement chaud et ensoleillé / Taillez les haies à pousse rapide. POTAGER 2e jour pour planter de la sauge sclarée achetée en godet aromatique et décorative, elle demande une exposition très ensoleillée / Eclaircissez les salades chicorées, laitues, scaroles... / Commencez à blanchir les chicorées frisées et les scaroles les plus avancées, en les couvrant pendant 10 jours avec un pot retourné ou une cloche opaque ce geste permet de rendre les feuilles plus tendres et de diminuer leur amertume / Repiquez des céleris branches en terre copieusement enrichie de compost et arrosée très régulièrement le sol doit constamment rester humide / Buttez les fenouils, les choux et les céleris-branche / Eclaircissez ou repiquez les poirées, ou plantez celles achetées en godets / Pincez la tétragone et enlevez éventuellement les hampes florales. 08 août jusqu'à 13h14 Dominique Avant 13h14, en jour feuilles ORNEMENT 3e jour pour planter des phormiums réservez-leur un emplacement chaud et ensoleillé / Taillez les haies à pousse rapide. POTAGER 3e jour pour planter de la sauge sclarée achetée en godet aromatique et décorative, elle demande une exposition très ensoleillée / Eclaircissez les salades chicorées, laitues, scaroles... / Commencez à blanchir les chicorées frisées et les scaroles les plus avancées, en les couvrant pendant 10 jours avec un pot retourné ou une cloche opaque ce geste permet de rendre les feuilles plus tendres et de diminuer leur amertume / Repiquez des céleris branches en terre copieusement enrichie de compost et arrosée très régulièrement le sol doit constamment rester humide / Buttez les fenouils, les choux et les céleris-branche / Eclaircissez ou repiquez les poirées, ou plantez celles achetées en godets / Pincez la tétragone et enlevez éventuellement les hampes florales. Après 13h14, passage en jour fruits et graines VERGER Brève occasion, avant le passage en lune montante demain, de finir de tailler en vert les pommiers et poiriers, ainsi que la vigne, l'actinidia, les framboisiers non remontants / Après les dernières récoltes, taillez les abricotiers et les pêchers, car les rameaux ayant fructifié ne donneront plus de fruits / Effeuillez pommiers et poiriers afin que le soleil atteigne les fruits. POTAGER Taillez les concombres, poivrons et piments, aubergines, courges et potirons, et supprimez les gourmands des pieds de tomates / Finissez de préparer le sol pour vos futures plantations de nouveaux fraisiers, fin août ; enrichissez de compost / Si le sol a déjà été préparé, vous pouvez commencer à planter vos nouveaux fraisiers variétés remontantes ou non remontantes. 09 août Amour VERGER Continuez la greffe en écusson des fruitiers à pépins pommiers, poiriers, cognassiers et à noyaux pruniers, abricotiers, pêchers, amandiers, cerisiers. POTAGER Récoltez les tomates, melons, pastèques, haricots grains et haricots mangetout, fraises et framboises / Dans le midi, semez encore des haricots nains / Récoltez les haricots à grains à consommer frais ou à faire sécher attachez-les en bottes suspendues dans un lieu bien aéré / Récoltez les semences de tomates. 10 août jusqu'à 17h10 Laurent Ne jardinez pas après 12h05 lune en périgée à 17h08 VERGER 2e jour pour continuer la greffe en écusson des fruitiers à pépins pommiers, poiriers, cognassiers et à noyaux pruniers, abricotiers, pêchers, amandiers, cerisiers. POTAGER 2e jour pour récolter les tomates, melons, pastèques, haricots grains et haricots mangetout, fraises et framboises / Dans le midi, semez encore des haricots nains / Récoltez les haricots à grains à consommer frais ou à faire sécher attachez-les en bottes suspendues dans un lieu bien aéré / Récoltez les semences de tomates. 11 août Claire POTAGER En région douce et en pépinière, semez des oignons blancs à repiquer en octobre pour une récolte en mars-avril et des oignons de couleur notamment dans le Midi pour ceux-ci / Il est encore temps de semer des radis asiatiques, et des radis-raves de couleur / Essayez un semis de scorsonère en semant en ce moment, vous récolterez en fin d'été l'année prochaine alors qu'en semant en mars-avril, on récolte d'octobre à mars. 12 août jusqu'à 12h18 1h35 Clarisse Avant 12h18, en jour racines POTAGER 2e jour pour, en région douce et en pépinière, semer des oignons blancs à repiquer en octobre pour une récolte en mars-avril et des oignons de couleur notamment dans le Midi pour ceux-ci / Il est encore temps de semer des radis asiatiques, et des radis-raves de couleur / Essayez un semis de scorsonère en semant en ce moment, vous récolterez en fin d'été l'année prochaine alors qu'en semant en mars-avril, on récolte d'octobre à mars. Après 12h18, passage en jour fleurs ORNEMENT Semez les vivaces fleuries en place pour les plus rustiques, sous abri pour les plus frileuses / Semez aussi les bisannuelles en pépinière / Si vous souhaitez multiplier vos rosiers préférés, c'est le moment de greffer les églantiers en écusson. 13 août Hippolyte ORNEMENT 2e jour pour semer les vivaces fleuries en place pour les plus rustiques, sous abri pour les plus frileuses / Semez aussi les bisannuelles en pépinière / Si vous souhaitez multiplier vos rosiers préférés, c'est le moment de greffer les églantiers en écusson. 14 août jusqu'à 16h43 Evrard Avant 16h43, en jour fleurs ORNEMENT 3e jour pour semer les vivaces fleuries en place pour les plus rustiques, sous abri pour les plus frileuses / Semez aussi les bisannuelles en pépinière / Si vous souhaitez multiplier vos rosiers préférés, c'est le moment de greffer les églantiers en écusson. Après 16h43, passage en jour feuilles POTAGER Semez des laitues à couper et des salades qui résistent au froid laitues d'hiver, mâche ainsi que des épinards / Dans le Midi, vous pouvez aussi semer des scaroles et des chicorées frisées / Semez aussi du chou chinois sauf dans le Midi où vous attendrez septembre et du choux cabus en régions douces pour ce dernier, ainsi que des choux frisés, choux d'hiver, chou rouge et choux de Bruxelles / Semez des engrais verts seigle, colza fourrager, fenugrec, phacélie, vesce, luzerne, mélilot, moutarde, trèfle rampant, ou sarrasin en climat frais sur les planches du potager qui se retrouvent nues, ou entre les brocolis / Semez les aromatiques de la famille des Apiacées cerfeuil, aneth, coriandre, carvi, fenouil / Semez des bettes / Récoltez les plantes aromatiques avant leur floraison, ainsi que les plantes utilisées pour la préparation de purins ortie, consoude. 15 août Assomption POTAGER 2e jour pour semer des laitues à couper et des salades qui résistent au froid laitues d'hiver, mâche ainsi que des épinards / Dans le Midi, vous pouvez aussi semer des scaroles et des chicorées frisées / Semez aussi du chou chinois sauf dans le Midi où vous attendrez septembre et du choux cabus en régions douces pour ce dernier, ainsi que des choux frisés, choux d'hiver, chou rouge et choux de Bruxelles / Semez des engrais verts seigle, colza fourrager, fenugrec, phacélie, vesce, luzerne, mélilot, moutarde, trèfle rampant, ou sarrasin en climat frais sur les planches du potager qui se retrouvent nues, ou entre les brocolis / Semez les aromatiques de la famille des Apiacées cerfeuil, aneth, coriandre, carvi, fenouil / Semez des bettes / Récoltez les plantes aromatiques avant leur floraison, ainsi que les plantes utilisées pour la préparation de purins ortie, consoude. 16 août Armel POTAGER 3e jour pour semer des laitues à couper et des salades qui résistent au froid laitues d'hiver, mâche ainsi que des épinards / Dans le Midi, vous pouvez aussi semer des scaroles et des chicorées frisées / Semez aussi du chou chinois sauf dans le Midi où vous attendrez septembre et du choux cabus en régions douces pour ce dernier, ainsi que des choux frisés, choux d'hiver, chou rouge et choux de Bruxelles / Semez des engrais verts seigle, colza fourrager, fenugrec, phacélie, vesce, luzerne, mélilot, moutarde, trèfle rampant, ou sarrasin en climat frais sur les planches du potager qui se retrouvent nues, ou entre les brocolis / Semez les aromatiques de la famille des Apiacées cerfeuil, aneth, coriandre, carvi, fenouil / Semez des bettes / Récoltez les plantes aromatiques avant leur floraison, ainsi que les plantes utilisées pour la préparation de purins ortie, consoude. 17 août à partir de 4h49 Hyacinthe POTAGER Récoltez les légumes-fruits tomates, aubergines, poivrons, haricots et haricots à écosser, courges, courgettes, patissons arrivés à maturité / Récoltez aussi les graines de tomates pour vos semis de l'année prochaine / Essayez un dernier semis de haricots hâtifs. VERGER Récoltez tous les fruits pommes, poires, fraises, framboises, groseilles, groseilles à maquereaux, mûres, melons, pastèques... / Terminez les greffes de fruitiers cerisiers, pruniers, pommiers, poiriers / Poursuivez le pincement des cucurbitacées, tomates, melons. ORNEMENT Récoltez les graines de fleurs annuelles et vivaces pour ressemer l'an prochain. 18 août Hélène Ne jardinez pas avant 16h noeud lunaire à 10h57 POTAGER 2e jour pour récolter les légumes-fruits tomates, aubergines, poivrons, haricots et haricots à écosser, courges, courgettes, patissons arrivés à maturité / Récoltez aussi les graines de tomates pour vos semis de l'année prochaine / Essayez un dernier semis de haricots hâtifs. VERGER 2e jour pour récolter tous les fruits pommes, poires, fraises, framboises, groseilles, groseilles à maquereaux, mûres, melons, pastèques... / Terminez les greffes de fruitiers cerisiers, pruniers, pommiers, poiriers / Poursuivez le pincement des cucurbitacées, tomates, melons. ORNEMENT 2e jour pour récolter les graines de fleurs annuelles et vivaces pour ressemer l'an prochain. 19 août à partir de 0h03 4h36 Jean-Eudes POTAGER Semez des radis de tous les mois, des radis d'hiver, des oignons de printemps à repiquer en octobre, pour une récolte en fin d'hiver ou début de printemps, du rutabaga, des scorsonères, des radis d'hiver, des navets et des carottes pour l’hiver. 20 août Bernard POTAGER 2e jour pour semer des radis de tous les mois, des radis d'hiver, des oignons de printemps à repiquer en octobre, pour une récolte en fin d'hiver ou début de printemps, du rutabaga, des scorsonères, des radis d'hiver, des navets et des carottes pour l’hiver. 21 août Christophe POTAGER 3e jour pour semer des radis de tous les mois, des radis d'hiver, des oignons de printemps à repiquer en octobre, pour une récolte en fin d'hiver ou début de printemps, du rutabaga, des scorsonères, des radis d'hiver, des navets et des carottes pour l’hiver. 22 août à partir de 1h28 Fabrice Ne jardinez pas après 16h50 lune à l'apogée à 21h52 Avant 15h08, en lune montante ORNEMENT Nouvelle occasion de semer en place les vivaces fleuries en place pour les plus rustiques, sous abri pour les plus frileuses / Semez aussi les bisannuelles en pépinière / C'est encore le moment de greffer les églantiers en écusson pour multiplier vos rosiers / Semez un mélange de graines pour prairie fleurie possible au printemps, ce semis l'est aussi en août-septembre. Après 15h08, passage en lune descendante ORNEMENT Plantez les vivaces achetées en godets / Plantez et/ou divisez les hémérocalles, les pivoines herbacées, les iris / Repiquez les bisannuelles semées en fin de printemps / Poursuivez le bouturage des arbustes à floraison de printemps, notamment le fuchsia et le groseillier à fleurs, et poursuivez les boutures de rosiers de variétés anciennes / Taillez les rosiers anciens non remontants en réduisant d'un tiers les rameaux défleuris / Dans le Midi, taillez court les vivaces défleuries et taillez légèrement lavandes, romarins, santolines. POTAGER Dans le sud de la France, plantez les oeilletons d'artichauts en enrichissant le trou de compost. 23 août Rose de Lima ORNEMENT 2e jour pour planter les vivaces achetées en godets / Plantez et/ou divisez les hémérocalles, les pivoines herbacées, les iris / Repiquez les bisannuelles semées en fin de printemps / Poursuivez le bouturage des arbustes à floraison de printemps, notamment le fuchsia et le groseillier à fleurs, et poursuivez les boutures de rosiers de variétés anciennes / Taillez les rosiers anciens non remontants en réduisant d'un tiers les rameaux défleuris / Dans le Midi, taillez court les vivaces défleuries et taillez légèrement lavandes, romarins, santolines. POTAGER 2e jour pour, dans le sud de la France, planter les oeilletons d'artichauts en enrichissant le trou de compost. 24 août à partir de 7h54 Barthélémy Avant 7h54, en jour fleurs ORNEMENT 3e jour pour planter les vivaces achetées en godets / Plantez et/ou divisez les hémérocalles, les pivoines herbacées, les iris / Repiquez les bisannuelles semées en fin de printemps / Poursuivez le bouturage des arbustes à floraison de printemps, notamment le fuchsia et le groseillier à fleurs, et poursuivez les boutures de rosiers de variétés anciennes / Taillez les rosiers anciens non remontants en réduisant d'un tiers les rameaux défleuris / Dans le Midi, taillez court les vivaces défleuries et taillez légèrement lavandes, romarins, santolines. POTAGER 3e jour pour, dans le sud de la France, planter les oeilletons d'artichauts en enrichissant le trou de compost. Après 7h54, passage en jour feuilles POTAGER Divisez la rhubarbe / Eclaircissez les derniers semis de salade / Mettez en place des salades en plants / Blanchissez les céleris à côte comptez 2-3 semaines et les cardons 3-4 semaines, poursuivez le blanchissement des scaroles et des frisées 10 jours / Récoltez les choux d'été qui risquent d'éclater / Divisez le thym et le romarin. ORNEMENT Débroussaillez c'est l'époque la plus propice / Poursuivez la taille des persistants thuyas, buis, ifs, fusains, troènes... et profitez-en pour les bouturer ; vous passerez les déchets de taille au broyeur et les épandrez au pied des haies / C'est d'ailleurs le moment de faire des boutures de vos arbustes persistants ou à feuillage décoratif. INTERIEUR Rempotez les plantes vertes trop à l'étroit dans leur pot et faites un apport d'engrais aux autres. 25 août jusqu'à 22h30 Louis POTAGER 2e jour pour diviser la rhubarbe / Eclaircissez les derniers semis de salade / Mettez en place des salades en plants / Blanchissez les céleris à côte comptez 2-3 semaines et les cardons 3-4 semaines, poursuivez le blanchissement des scaroles et des frisées 10 jours / Récoltez les choux d'été qui risquent d'éclater / Divisez le thym et le romarin. ORNEMENT 2e jour pour débroussailler c'est l'époque la plus propice / Poursuivez la taille des persistants thuyas, buis, ifs, fusains, troènes... et profitez-en pour les bouturer ; vous passerez les déchets de taille au broyeur et les épandrez au pied des haies / C'est d'ailleurs le moment de faire des boutures de vos arbustes persistants ou à feuillage décoratif. INTERIEUR 2e jour pour rempoter les plantes vertes trop à l'étroit dans leur pot et faites un apport d'engrais aux autres. 26 août Natacha POTAGER Continuez à planter les fraisiers. VERGER Poursuivez l'effeuillage des poiriers et pommiers afin de mieux exposer les fruits au soleil / Continuez la taille des pêchers et abricotiers une fois les récoltes terminées, coupez les rameaux ayant fructifié en conservant 2 rameaux de remplacement à leur base / Préparez le sol en vue des plantations de fruitiers en septembre. 27 août jusqu'à 15h46 8h17 Monique POTAGER 2e jour pour continuer à planter les fraisiers. VERGER 2e jour pour poursuivre l'effeuillage des poiriers et pommiers afin de mieux exposer les fruits au soleil / Continuez la taille des pêchers et abricotiers une fois les récoltes terminées, coupez les rameaux ayant fructifié en conservant 2 rameaux de remplacement à leur base / Préparez le sol en vue des plantations de fruitiers en septembre. 28 août jusqu'à 19h26 Augustin Avant 19h26, en jour fruits et graines POTAGER 3e jour pour continuer à planter les fraisiers. VERGER 3e jour pour poursuivre l'effeuillage des poiriers et pommiers afin de mieux exposer les fruits au soleil / Continuez la taille des pêchers et abricotiers une fois les récoltes terminées, coupez les rameaux ayant fructifié en conservant 2 rameaux de remplacement à leur base / Préparez le sol en vue des plantations de fruitiers en septembre. Après 19h26, passage en jour racines POTAGER Poursuivez les récoltes de radis, navets, carottes, betteraves, céleris-raves, rutabagas selon vos besoins ils ne se conserveront pas / Récoltez les dernières pommes de terre et les derniers oignons de couleur / Arrachez l'ail et les échalotes lorsque les feuilles ont jauni ; laissez-les sécher quelques jours sur place, au soleil pour que l'ail reste blanc, couvrez les têtes, puis stockez-les dans un lieu sec, aéré, frais et lumineux l'obscurité déclenche la germination / Plantez des poireaux d'hiver / Eclaircissez tous les semis de légumes-racines. ORNEMENT Divisez les plantes bulbeuses et les vivaces à rhizome muscaris, crocus, tulipes, cyclamen, hémérocalles, glaieuls, iris, dahlias…. 29 août Sabine POTAGER 2e jour pour poursuivre les récoltes de radis, navets, carottes, betteraves, céleris-raves, rutabagas selon vos besoins ils ne se conserveront pas / Récoltez les dernières pommes de terre et les derniers oignons de couleur / Arrachez l'ail et les échalotes lorsque les feuilles ont jauni ; laissez-les sécher quelques jours sur place, au soleil pour que l'ail reste blanc, couvrez les têtes, puis stockez-les dans un lieu sec, aéré, frais et lumineux l'obscurité déclenche la germination / Plantez des poireaux d'hiver / Eclaircissez tous les semis de légumes-racines. ORNEMENT 2e jour pour diviser les plantes bulbeuses et les vivaces à rhizome muscaris, crocus, tulipes, cyclamen, hémérocalles, glaieuls, iris, dahlias…. 30 août Fiacre POTAGER 3e jour pour poursuivre les récoltes de radis, navets, carottes, betteraves, céleris-raves, rutabagas selon vos besoins ils ne se conserveront pas / Récoltez les dernières pommes de terre et les derniers oignons de couleur / Arrachez l'ail et les échalotes lorsque les feuilles ont jauni ; laissez-les sécher quelques jours sur place, au soleil pour que l'ail reste blanc, couvrez les têtes, puis stockez-les dans un lieu sec, aéré, frais et lumineux l'obscurité déclenche la germination / Plantez des poireaux d'hiver / Eclaircissez tous les semis de légumes-racines. ORNEMENT 3e jour pour diviser les plantes bulbeuses et les vivaces à rhizome muscaris, crocus, tulipes, cyclamen, hémérocalles, glaieuls, iris, dahlias…. 31 août Aristide POTAGER 4e jour pour poursuivre les récoltes de radis, navets, carottes, betteraves, céleris-raves, rutabagas selon vos besoins ils ne se conserveront pas / Récoltez les dernières pommes de terre et les derniers oignons de couleur / Arrachez l'ail et les échalotes lorsque les feuilles ont jauni ; laissez-les sécher quelques jours sur place, au soleil pour que l'ail reste blanc, couvrez les têtes, puis stockez-les dans un lieu sec, aéré, frais et lumineux l'obscurité déclenche la germination / Plantez des poireaux d'hiver / Eclaircissez tous les semis de légumes-racines. ORNEMENT 4e jour pour diviser les plantes bulbeuses et les vivaces à rhizome muscaris, crocus, tulipes, cyclamen, hémérocalles, glaieuls, iris, dahlias…. Légende Jour Lune Disque Lunaire Défavorables Descendante Nouvelle lune Feuilles Montante Pleine lune Fleurs Premier quartier Fruits et légumes Dernier quartier Racines * L’heure indiquée tient compte de l’heure d’hiver. Pour les puristes en fonction de la région, l’heure doit être corrigée l’heure donnée ici est celle du méridien de Greenwich, qui passe par l’axe Alençon-Angoulême-Tarbes. Plus à l’ouest de cet axe, il faut retirer des minutes -16 minutes à Brest par Exemple, plus à l’est, il faut en ajouter +32 minutes à Strasbourg par exemple. ** On considère qu’il faut éviter de jardiner 5 à 6h avant et après un noeud lunaire, un apogée, un périgée. Consulter le calendrier d’un autre mois JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptembreOctobreNovembreDécembre CALENDRIER QUELS SONT LES FRUITS ET LÉGUMES DE PRINTEMPS ? Sélectionnez un mois du printemps et découvrez les fruits et légumes de saison produits en France ! MANGER DE SAISON C’EST AUSSI MANGER DE BONS NUTRIMENTS À FAIBLE CALORIE ! Quels sont les fruits et légumes du printemps ? Le printemps fait son retour pour notre plus grand bonheur ! Et qui dit nouvelle saison, dit nouveaux fruits et légumes. Des nouvelles couleurs et des odeurs fraîches envahissent les étals des marchés. Vous y trouverez une grande variété de fruits et de légumes qui vous apporteront de nombreux bienfaits. Le printemps, c’est la saison idéale pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires et ainsi de rééquilibrer sa balance énergétique ! Plus d'information ... La transition va s’opérer doucement entre l’hiver et le printemps qui arrive le 20 du mois. Il faudra encore patienter un peu pour les fruits de printemps. Côté légumes, les asperges, les épinards ainsi que les radis feront leur apparition fin mars voire début avril. Vous l’aurez compris les fruits et légumes de saison sont encore d’hiver ! Mais profitez-en car ils sont gorgés de vitamines et de minéraux. Ils sont aussi hypocaloriques ! … Voir tous les fruits et légumes de mars ! Plus d'information ... Au mois d’avril, le ciel s’éclaircit et la lumière qui nous manquait cruellement cet hiver rayonne à nouveau. Les jours sont longs et les végétaux en profitent pour donner de nouvelles couleurs à nos assiettes. On appréciera notamment les radis hyper vitaminés, les asperges mais aussi les pommes de terre nouvelles. Côté fruits, on profite des pamplemousses, citrons et pommes pour se préparer des bons jus de fruits vitaminés, ainsi que de la rhubarbe pour élaborer de délicieuses tartes… Voir tous les fruits et légumes d’avril ! Plus d'information ... La chaleur nous fait changer de garde-robe avec pour certaines, une envie pressante de voir disparaître les petits kilos d’hiver ! Cela tombe bien car le mois de mai, nous offre un vaste choix de fruits et légumes, qui seront de vrais alliés minceur pour être au top en maillot dès que l’été pointera son nez ! Au mois de mai, les légumes nouveaux » sortent de terre et la fraise fait son apparition sur les étals pour le plus grand bonheur de nos papilles gustatives ! … Voir tous les fruits et légumes de mai ! LES SAISONS & PÉRIODES DE RÉCOLTE OU DE CONSERVATION AUTOMNE, HIVER, PRINTEMPS ET ÉTÉ ! Auteur Dernière mise à jour de la page 26-01-2022

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