Étapesde préparation. Coupez la viande en morceaux réguliers. Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites-les blondir dans l'huile sans laisser colorer. Ajoutez la viande. Salez, poivrez. Quand elle a changé de couleur, saupoudrez de curry. Arrosez de lait de coco. Couvrez et Ajoutertoutes les épices et les pommes de terre ainsi que l’ail. Bien mélanger. Ajouter l’eau. Étape 3 Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les Pour4 personnes environ : - 900g de sauté de porc - 1 oignon - 1 échalote - 1 boîte moyenne de tomates pelées - 250g de champignons - vin blanc - 4 c à s de crème fraîche - sel, poivre, curry, maïzena - 7 pommes de terre - Aprèsles 20 minutes de cuisson du sauté de porc, ajouter les trois cuillères à soupe de crème et le maroilles puis laisser réduire. Fondre le fromage à feu doux. Pour le final, prendre une assiette, couper les pommes de terre réchauffées et déposer le sauté de porc par-dessus. Descriptifde la recette. ETAPE 1. Couper l'échine de porc en petits dés. Éplucher les pommes puis les tailler en petits dés. ETAPE 2. Dans une cocotte chaude, mettre de l'huile d'olive, faire suer l'oignon et colorer le porc sur toutes les faces pendant 3 à 4 min, puis les retirer. Mettre les fruits et les laisser dorer. Ajouter le curry Apropos de sauté de porc , consultez la recette Sauté de Porc au curry et légumes ; mais aussi, Sauté de porc au curry et ses légumes. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Porc, Carotte, Curry, Sauce soja, Echine de porc, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Tous les jours, de nouvelles Trouvezles meilleurs accords mets et vins avec une recette de Sauté de Porc au curry et légumes. Les ingrédients de cette recette sont généralement sel, poivre, tomate, oignon, ail, pomme de terre, huile, curry, porc, petit piment, poivron jaune, patate douce. Recettede filet mignon en cocotte, carottes et pois chiches de Petit bec gourmand. Smoothie mangue, pommes, citron, menthe, miel de Petit bec gourmand. Courgettes crues, marinées à Sautéde porc au curry, salade de riz sauvage. Saison : Hiver Coût : € € Ingédients pour 10 personnes : - 2,250 kg d'échine de porc coupée en cubes (41296) - 5 c. à soupe d'huile d'olive (47570) - 7 gousses d'ail - 5 cm de gingembre râpé finement - 5 oignons (31228) - 50 cl de vin blanc sec - 120 cl de bouillon de légumes (18216) Lameilleure recette de Blanquette de sauté de porc au curry! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 400g de sauté de porc 3 carottes couper en rondelles 1 oignon emincé 2 gousses d'ail préssé 10cl de ftc0P5W. Le sauté de porc au curry découvrez la recette Thermomix de ce plat ultra simple, gourmand, que tout le monde va adorer à la maison. AstuceVous pouvez épaissir la sauce selon vos goûts en ajoutant jusqu'à une cuillère à soupe de maïzena à 5 minutes de la fin de la la recette comme sur mon Thermomix Rapide et bon. J ai rajouté des courgettes coupées en tronçons et des carottes coupées en petits dés. Cuisson au top !pas de sauce soja remplacé par du vin blancRéalisé avec un filet mignon. Un délice!!! J ai rajouté des champignons de Paris directement dans le bol ainsi que de la maïzena 5 mn avant. J ai mis de la creme liquide au lieu du lait de coco. Cette recette a fait l unanimité ce qui est un exploit 😂 à refaire très vite. Recette que j avais réalisée il y a un petit moment déjà et que j’ai refaite avec grand plaisir. 🙂 J y ai mis un oignon rouge je n’avais pas de jaune, de la crème de coco car pas de lait, un peu moins de curry, le dernier que j’ai acheté étant assez fort, et avant la fin de cuisson, j ai rajouté un peu de sauceline afin que la sauce soit plus nappante. Le mignon de porc était bien tendre 👌👍 Je l ai servi avec du riz 😋😉😍 Un beau filet mignon de porc à disposition. Moteur de recherche Cookomix pas de Maroilles,,les autres recettes ont déjà été testées ces derniers mois. Recette suivie à la lettre. Bilan excellent. Servi avec du riz basmati cuit au Rice Cook En tout cas un plat bien réconfortant par ce temps pourri de Toussaint 😃. Dans le jeu des remplacements – Huile d’olives à la place de l huile coco. – filets de dinde en tournedos à la place du filet mignon – lait saveur coco au lieu de lait de Coco Pour le reste exactement les mêmes ingrédients 😂 Après cuisson, J ai remis le jus avec 6 gr de maizena. Servi avec trio de riz Repas vite preparé et très bon Un vrai délice et quand un enfant vous demande si il peut en ravoir c’est que ça déchire !!!! LOL Cuisson de la viande impeccable. Bon mélange curry – coco. Waouh quelle jolie couleur ! Sans parler du goût 👌😍 qui aurait cru mélanger sauce tomate lait de coco et curry 😋 en tout cas excellent…R Bluffée par le temps de cuisson qui est parfait ! Temps respecté à la lettre pour un filet mignon de 470gr. J’ai mis le fouet pour éviter que la viande ne s’effiloche et impeccable 😀 Merci Pierro pour ce partage. Recette mise dans mes favoris. Fait avec un filet mignon comme suggéré par Pierro ! Un plat très rapide à préparer et très gourmand 😋 la viande est tendre et la sauce généreuse comme nous aimons 🙈 J’ai servi ce sauté de filet mignon » au curry avec des spätzle une première pour moi cette recette. 👍 Merci Pierrot c’était très bon Recette faite avec de l’échine, et cuisson de la viande 8min0 Délicieux 😍 J’ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena 5 minutes avant la fin de la cuisson. J’ai mis 600 g d’échine à la place du filet mignon. J’ai mis de la crème liquidr car je n’avais pas de lait de coco. Bonne recette bien fondante et faite Rapidement ! J´ai mis une cuillere a Soupe de maizena 5 min avant la fin de cuisson Toute Le Monde s´est Régalé Recette respecter Viande souple le poivron avec le lait de coco un vrai délice Servi avec un mélange de céréales Un petit reste pour ce midi !!!! J’avais bien évidemment fait 2 fois la recette. Réalisé avec du sauté de porc et accompagné de riz basmati. Ravis, on s’est délice! Avant d’ajouter la viande j’ai mis le fouet. . Préparation 15 mn Cuisson 90 mn Difficulté Coût Pour 8 à 10 personnes 2 kg de sauté de porc pointe, palette, épaule, poitrine 1 kg de carottes 800 gr de petits pois écossés 1 gros oignon 2 brindilles de thym 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel et poivre du moulin Préparation Peler et hacher l'oignon finement. Découper la viande de porc en gros morceaux de 5 à 6 cm de côté. Saler et poivrer. Dans une cocotte faite revenir l'oignon haché dans une cuillère d'huile d'olive sans coloration. Pendant ce temps, faite dorer les morceaux de porc à la poêle dans le reste d'huile d'olive. Procéder en plusieurs fois. Mettre les morceaux de porc au fur et à mesure dans la cocotte. Mélanger au fur et à mesure. Peler et laver les carottes. Détailler les en tronçons de 4 cm de long. Réserver. Ajouter les carottes, saler et poivrer et faite suer 2 à 3 minutes. Mouiller à hauteur avec de l'eau. Parsemer de thym effeuillé. Ajouter le concentré de tomate. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure 20. Ajouter les petits pois écossés et laisser cuire 10 à 12 minutes. Tester la cuisson des petits pois. Servir en cocotte. Bon appétit. Cette page vous a plu ? Cliquer ici -> Votre espace de communication ci-dessous Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format 728x90 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes de PorcChaussons feuilletés à la chair à saucisse Chorizo à cuire et carottes au cumin, miel de Calune et lardons Parillade de filet de bœuf et porc au aubergines et courgettes Andouillette de Troyes grillé Andouillettes de Troyes, crème moutarde Brochettes de porc au miel et pommes de terre au basilic à la plancha Porc au lait de coco façon Thaï Farce à l'ancienne au boeuf et chair à saucisse Filet de porc "cordon bleu" Filet de porc poêlé et gratin de courgettes Côte de porc échine aux pommes Côte de porc filet, fèves au lard Côte de porc, artichaut à la barigoulette Côte de porc dans le filet, à la flamande Filets de porc panés Rôti de porc filet bonne femme » Rôti de porc filet à la fleur de thym frais Rôti de porc aux oranges à la Catalane "Rostit de porc amb taronge" Rôti de porc aux pruneaux d'Agen et pommes de terre à la graisse de canard Rôti d'épaule de porc aux oignons rouges de Toulouges et pommes de terre Béa Chips de jambon Choucroute garnie au porc palette, jarret, poitrine, saucisses.. Choucroute garnie économique Potée au jambon, Montbéliard et Francfort Jambonneau demi sel cuit au bouillon Salade de choux rouge au porc Chou vert braisé au lard Palette ou pointe demi sel cuite au bouillon Curry de porc au lait de coco Mini brochettes de porc apéritives Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate et tome des Pyrénées Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate, fenouil au citron et tome des Pyrénées Rouelle de jambon rôti au miel et à la bière sur oignons confits Rouelle de jambon aux endives, à la bière et miel de châtaignier Rouelle de jambon aux oignons et à la sauge à l’étouffée en cocotte Pommes de terre au jambon rôti gratinées au four Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy Saucisses de Toulouse aux haricots blancs lingots, sauce tomate Saucisson à cuire aux haricots blancs lingots à la tomate Saucisse de Morteau aux haricots blancs Saucisse de Morteau aux lentilles vertes du Puy Estouffade de joues de porc au vin rouge Joues de porc et pommes de terre rôties au four Cassolettes de boudins blancs sur lit de champignons forestiers Cassolettes de boudin blanc en blanquette, champignons forestiers et Muscat Boles de picolat boules de hâchis Sauté de porc aux carottes et petits pois Petit salé jarret de porc aux lentilles Pois chiches à l'épaule de porc reste Palette de porc demi sel aux haricots blancs Épaule de porc entière rôti à l'os au miel de châtaignier Tourte d'épaule de porc rôti à l'os, et cèpes Boudin noir à l'oignon et poêlée de pommes Jarret de porc demi sel, poché au bouillon Jarret de porc braisé au miel de romarin, chou rouge au vin Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format jusqu'au 300 x 250 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. . Etape 1 Faites revenir sur toutes les faces les morceaux de porc, préalablement assaisonné de sel, poivre et gingembre, avec la matière grasse dans une cocotte. Etape 2 Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir. Arrosez peu avec le bouillon puis le vin blanc. Etape 3 Jetez dedans l'ail écrasé, le curry, et les herbes mais aussi les tomates pelées, épépinées et concassées, ainsi que la pomme pelée coupée. Etape 4 Ajoutez un peu de Cayenne. Etape 5 Couvrez, laissez mijoter 1 h 30 à feu doux. Etape 6 A la fin de la cuisson, égouttez le porc et maintenez-le au chaud dans un plat profond. Etape 7 Filtrez la sauce, ajoutez le pastis à la crème et laissez épaissir en battant au moins 3 min sur feu vif. Etape 8 Versez la sauce sur la viande et dégustez avec des pommes de terre au four.

sauté de porc au curry et pomme de terre